本报讯 想知道绿柳居的素菜怎么做成的吗？想亲眼见证烙铁作画的绝活吗？想观赏原汁原味的皮影、木偶大戏吗？

　　本周六（2月27日）下午2点，白下区“第二届郑和公园民俗嘉年华”开锣啦！瓷刻、微雕、烙画、皮影、糖塑、京剧脸谱等19位南京知名民间艺人将现场展示“绝活”，市民不仅可以看个稀奇、饱个口福，还将获赠艺人们的一些精美作品。

　　现场“揭秘”绿柳居素菜做法

　　提起金陵美食，很多老南京都会立马想到绿柳居的素菜，而绿柳居的素菜荤做，更是闻名遐迩，真正达到了形神兼备、以假乱真的地步。民俗嘉年华现场，不仅可以免费品尝到绿柳居的素菜，大厨还将告诉你制作美味素菜的“秘笈”。

　　“金黄色的，底板又脆又香，外皮又薄又脆，咬一口汤汁直流……”说到老南京人最爱的美食，七家湾的牛肉锅贴一定榜上有名。一大早拿着锅排队等锅贴是巷子里的老南京人对七家湾牛肉锅贴的深情记忆，可是你知道七家湾牛肉锅贴的来历吗？不妨去现场边吃边听七家湾牛肉锅贴背后的故事。

　　纸上“烙铁画”免费送出

　　许多去年参加首届民俗嘉年华的市民还记得活动现场的“葫芦烙画大王”王高飞，自制的烙笔在葫芦身上疾走，不一会儿精致的图案便现形。用他的话来说：“一切可燃之物都可用来烙画。”这次他将在纸上作画题字，赠送给市民。

　　因为是虎年，王高飞还特意准备了个“一笔虎”的绝活。这个“虎”还内有乾坤，“单看是一个‘虎’，可是你仔细看能发现是‘富甲天下’四个字拼成的。”王高飞说，现场他会将“一笔虎”书写在纸上送给市民，讨个好彩头。

　　瓷刻、皮影、剪纸、鼻烟壶绘制……这些平时难得一见的民间绝技都将齐刷刷亮相民俗嘉年华，19位非遗传承人将在现场为市民展示绝活。

　　央视 “小虎”“闹”上嘉年华

　　当身穿“虎衣”、头戴“虎帽”的20个“小老虎”齐齐亮相郑和公园的时候你可要凑上去瞧一瞧哦，这可是在大年三十央视少儿频道的少儿春晚中名声大噪的《小虎闹春》，这次他们亲临现场表演，让市民近距离大饱眼福。

　　本次民俗嘉年华精心安排了许多市民互动环节。舞龙舞狮、大头娃娃、踩高跷等民俗表演团队激情表演，巡街队伍会在郑和公园内穿梭。元宵节少不了猜灯谜，有胆你就来挑战，猜中精美奖品可以拿走。参与跳绳、踢毽子、滚铁环、斗鸡等“民俗运动会”也能让你一展身手。

　　（洛锋 蔡嘉 许丹 徐兢）